タケチヨ釣りブログへようこそ？
堤防から簡単に釣れるタコですが、超高級食材であることを知ってましたか。
スーパーや魚屋さんに並んでいる、タコの値段をほぼ毎日チェックしながら買い物するのが日課になってしまったのには理由がありまして、私堤防タコ釣りが大好きで釣れたタコのグラムを測っては、その年のタコの相場を調べて「このタコは2800円はするぞ。」なんて、ニヤニヤしながら堤防をウロチョロするのが楽しみだからです。
前職板前ということもあり、自宅でタコ料理を自分で作っては"一人居酒屋ごっこ"にもハマっています。
客（私）すみませんビール1本。
店員（私）あいよー。お待たせしました。
客（私）大将〜、オススメの刺身頂戴。
大将（私）今日は最高なネタがあるよ。ヘイお待ち。活きタコのお刺身だよ〜。
タコが釣れた日の夜は毎回こんなやり取りを一人で演じて、部屋の中をウロウロしながら晩酌を楽しむことにハマってしまって、自分でもたまに引きます…笑
そこで今回は、そんなタコの値段や相場を調べてニヤニヤしている私が、"タコの値段や相場！天然釣りタコは驚きの超高級食材！"についてご紹介させていただきます。
タコの値段や相場！天然釣りタコは驚きの超高級食材！
タコの値段や相場は年間を通して安定してはいますが、活き〆マダコの値段と冷凍解凍された国産の茹でタコと輸入茹でタコ、この3つで値段や相場にかなり差があります。
活きタコ①
"活きタコ"をスーパーや魚屋さんなどで、一杯丸ごと購入するときの"平均キロ単価は3000円"程度です。
その時期の"漁獲量の多さや需要の多さ"で相場価格は変動しますが、私の調査したデータでは大体この値段前後を平均的に推移しているようです。
国産茹でタコ②
では、スーパーや魚屋さんで＂塩茹でされた刺身用の国産タコの値段＂はどうでしょうか。タコの足一本か二本ぐらいに頭の部分が少し入って売られているのを良く見かけますよね。
569円…税込615円です。
国産茹でタコ、恐るべし。やはり国産の茹でタコは今や高級食材の一軍の座に登りつめていますね。タコの足は8本なので"一杯丸ごとの値段"を計算すると4552円。（税込4916円）
国産茹でタコのグラム単価は100g／398円です。
輸入茹でタコ③
日本に輸入される茹でタコは、アフリカのモーリタニア産やモロッコ産が主です。5〜6年前ならインドネシア産の茹でタコキロ単価／1980円程度だったのですが、タコの需要の高まりに加えて不漁や燃料、人件費等の上昇による影響から近年、輸入冷凍茹でタコは"キロ単価／2980円と値上がりした状態"で相場が落ち着いているようです。
- 輸入冷凍茹でタコ100g／298円
- 国産冷凍茹でタコ100g／398円
おわりに
いかがでしたか。
釣りタコは驚きの超高級食材です。
1キロ3000円もするタコが堤防から簡単釣れるなんて、まるで夢のようです。
タコの値段や相場は5月〜8月が一番最安値をつけ、最高値はやはり正月の12月です。画像のように下処理されてしまった生タコが、活きタコと明記して売られていますが、タコは活き〆後5時間以上時間が経過したものは、釣りタコとは比べものにならないくらい味が劣ります。
釣りタコを活き〆後すばやく調理した味は格別です。値段に換算するなら"1キロ4000円はゆうにする高級食材"ですよ。そんな高級食材のタコを是非一度、堤防から狙ってみてはいかがですか。きっと病み付きになりますよ。
それでは、最後まで読んでいただきありがとうございました。
